出版成果
湖北名茶及其沖泡技藝
2022-05-25
本書為學(xué)術(shù)專著，介紹了茶葉的基本知識(shí)、基礎(chǔ)的泡茶與飲茶技藝，以及湖北名茶各自的獨(dú)特品質(zhì)特征和如何根據(jù)其自身特點(diǎn)進(jìn)行沖泡。全書由緒論、正文（第一章至第五章）、參考資料、后記構(gòu)成。主要介紹了“湖北，中國(guó)茶業(yè)的大省”“茶葉的基本知識(shí)”“中國(guó)茶藝概述”“湖北名茶簡(jiǎn)介”“湖北名茶沖泡技藝”“科學(xué)飲茶”等內(nèi)容。強(qiáng)調(diào)好茶還需掌握科學(xué)的沖泡方法。首先，必須了解茶葉的基本知識(shí)、基礎(chǔ)的泡茶與飲茶技藝；其次，每種名茶都有自己獨(dú)特的品質(zhì)特征，需要根據(jù)茶的自身特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行沖泡和品飲。
